イタリア20州を順番に巡り、
その土地の食文化やワインなど
イタリアに関する様々な知識を学びます。
ただ内容を聞くだけの勉強ではなく
料理検定を受験する方はジャンル決めをして
メンバーが主体となって説明する参加型勉強会です。
聞くだけの勉強よりもはるかに覚えることができ
何より受講中は眠たくなりません(笑
もちろん、聞くだけがいい人は聞くだけに集中できます。
日程が合わない人は
録画動画で学ぶことができます。
会員の間は全ての動画が見放題です。
オリーブオイルソムリエやワインソムリエ、
イタリア人によるイタリア語の体験会など
各プロフェッショナルの講師達が
ZOOMのオンラインイベントに登場します。
会員限定のSNSで優先的にお知らせ、
受講受付をしますので
応募者が多くても安心です。
1996.04 |
栄養士 |
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2010.06 |
Firenze Accademia Riaci CORSO DI CUCINA |
2010.11 |
日本イタリア料理教室協会認定 イタリア料理研究家 |
2012.10 |
イタリア料理教室クオーレ(La casalinga del cuore)を開業 |
2014.08 |
Certificato di partecipazione al corso”Cucina Toscana” ASSOCIAZIONE CUOCHI FIORENTINI |
2022.04 |
オンラインレッスン開講 (食薬イタリアンクラス、イタリア料理研究家資格取得クラス) |
2023.07 |
La Dolce Vita オンラインサロン開設 |
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